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O melhor da cozinha árabe em Copacabana
Menu de entrada
Esfiha grande - Arabian pies - pita bread stuffed(carne, queijo, queijo com damasco, espinafre, espinafre com queijo, napolitano)
(meat, cheese, cheese with apricot, espinach, espinach with cheese, cheese with tomato)
Kibe grande (carne, queijo ou espinafre)Large kibe – (cracked wheat pie stuffed with ground beff fried – beff, cheese, espinach
Mini esfiha (12 unid.) - (carne ou queijo)Little pies meat – pita bread stuffed with meat or cheese
- Mini kibe frito de carne (12 unid.)Littles kibes pies – (cracked wheat stuffed with ground beff fried)
Kibe de forno - fatiaOven kibe pie – big slice of wheah with meat beef onion
Charuto de folha de uva (12 unid.)Grape leaves – grape leaves stuffet with rice meat beef
Cebola frita (empanada à moda árabe)Fried onions in arabyan style – 1 portion
- Batata frita - French fries in brazilian style
- Batafa frita Baghdad à moda árabe(em cubos, temperada com coentro meia picante, alho e azeite árabe)
- Falafel vegetariano - Falafel vegetarian - 6 unid.(bolinhos fritos de fava e grão de bico com molho tarator)
(vegetarian fritters prepared from broad beam and chickoen sauce made of sesame cream)
- Arroz com lentilha - Rice and lentils (one portion)(+ cebola frita à moda árabe)
- Pão árabe - Arabian bread - 1 unid
- Arroz branco - White rice (one portion)
- Raquel Queen(homus tahine + shawarma de carne + 2 pães árabes)
(blend chick pea with shawarma bif + 2 arabian bread
Pratos Executivos
Executivo 1
FALAFEL- grão de bico fritofried chickpea
Kibe de bandejaoven’s kibe of meat beef
FRANGO GRELHADOGrilled Chicken
SHAWARMA DE FRANGOGreenk chicken barbecue
MINI KIBE FRITOCracked wheat friep stuffed wiith beff meat
Executivo 2
KAFTA KABABmeat kafta
SHAWARMA DE CARNEGreek meat barbecue
LINGUIÇA DE CORDEIROLamb sausage
CONTRA FILÉStriploin or sirloinFRALDINHA
beef skirt grilled
Executivo 3
KAFTA KABABmeat kafta
SHAWARMA DE CARNE ou FRANGOGreek meat or chicken barbecue
LINGUIÇA DE CORDEIROLamb sausage
CONTRA FILÉStriploin or sirloin
Executivo 4
KAFTA KABABmeat kafta
SHAWARMA DE CARNEGreek meat barbecue
LINGUIÇA DE CORDEIROLamb sausage
CONTRA FILÉStriploin or sirloinFRALDINHA
beef skirt grilled
Porções
- Kafta de carne - Kafta kabab - 2 espetos(carne moída no espeto) / (Grilled seasoned ground cuts of tender beef)
Shawarma - churrasco grego(carne de cordeiro com bovina ou frango)
Greek barbecue – Shawarma – (thin layers of beef fillet pressed around large skewer – Portion)
Mischoi de carne - Mischoi meat - 2 espetos(pedaço de carne de cordeiro com cebolas e tomates grelhados)
(Cubes of lam or beef lled mixed parsely and onion)
Mischoi de frango - Mischoi of chicken - 2 espetos(pedaço de frango com cebolas e tomates grelhados)
(Cubes of lam or beef filled mixed parsely and onion)
PORÇÃO DE LINGUIÇA DE CORDEIRO - 6 unidadesLamb sausage portion – 6 slices
- Combo Shawarma - Greek barbecue(carne de cordeiro com frango) – Greek barbecue
- Contra Filé acebolado - 2 bifes
- Fraldinha Grelhada - Beef skirt grilled
- Porção de linguiça Merguez picante
Sanduíches
FalafelFrien chickpea
Falafel a moda judaicaJewish Falafe
KaftaKafta Kabab
Shawarma de Carne ou FrangoGreek meat barbecue or chicken barbecue
LINGUIÇA DE CORDEIROlamb sausage
AraesAraesbeef kafta with chiees pressed toghither salad and tahine
Misto( shawarma de carne e frango)Misto greek meat and chicken barbecue
- Falafel vegetariano - Vegetarian Falafelbolinhos de fava com grão de bico e molho tahine)
(chick pee and bean balls with souce of sesame cream)
acompanhamentos: conservas árabes, tomates, cebolas e molho de gergelim
Saladas
Fatuche(tomate, pepino, alface, cebola, torradas de pão árabe) / (tomatos, cucumber, lettuce, onion, parsley, lemon)
Tabule(tomate, salsa, cebola, trigo, pepino, azeite e limão)
(cracked wheat tomatos, onion, parsley, cucumber, lemon and olive oil)
Carioca(tomate, pepino e alface) / (tomato, lettuce, cucumber)
Pratos Frios
- Homus Tahine - a blend of ground chick(pasta de grão de bico) – a blend of ground chick
- Babaganhouche(pasta de beringela) – a blend of ground chick
- Coalhada - yogurt homemade, yogurt fresh
- Kibe Cru - Raw Kibe
Combinado de pastas - Combo of 3 a blends(Kibe Cru, Homus tahine – Coalhada – Babaganhouche com 2 pães árabes)
(Raw kibe, yogurt, babaganoch, homus with pita bread
Kibe Cru com Carne Moída- Raw Kibe with ground beef- Coalhada c/ Pepino - yogurt fresh with cucumber
- Combinado Baghdad - Combo Baghdad(Kibe Cru, Homus tahine – Coalhada – Babaganhouche com 2 pães árabes)
(Raw kibe, yogurt, babaganoch, homus with pita bread)
Mix Baghdad
- Basra (2 pessoas)(pasta, salada, coalhada seca, 3 falafeis, 3 kibes, 3 esfihas e pão árabe)
(paste salad, dry curd, 3 falafel, 3 kobas, 3 turkish pizza and arabian bread)
Dijlha (2 à 3 pessoas)(arroz com lentilha, 3 esfiha, 3 kibes, 3 folhas de uva, homus tahine, coalhada, pão árabe)
(rice with lentils, 3 turkish pizzas, 3 kobas, 3 grape leafs, hamus tahine, dry curd, arabian bread)
- Karkok (4 pessoas)(pasta, coalhada seca, 4 esfihas, 4 falafeis, 4 kibes, kafta com molho tahine, folha de uva, arroz com lentilhas,
batata frita e batata frita à moda árabe)
(paste, dry curd, 4 turkish pizzas, 4 falafel, 4 kobas, kafta with tahine, grape leafs, sauce and rice with
lentils, french fries in brazilian style and french fries in arabyan style)
- Babilonia - Babilon - 6 pessoas(2 pastas, 2 saladas, coalhada seca, 6 eshas, 6 falafeis, 6 kibes, kafta, folha de uva, arroz com lentilha, batata
frita e batata frita à moda árabe)
(paste, 2 salads, dry curd, 6 turkish pizzas, 6 falafel, 6 kobas, kafta, grape leafs and rice with lentils, french
fries in brazilian style and french fries in arabyan style)
- Ashur king (mix vegetariano)(salada, pasta, esha de queijo, arroz com lentilha) – (salad, paste, cheese spinach, rice with lentils)
- Zayona - Combinado - 2 pessoas(kibe cru, shawarma, batata frita, tabule, pasta (escolha a pasta) e 2 pães árabes)
(Raw Kibe, Greek barbecue, french fries, tabule, paste (choose the paste) and 2 arabian bread)
Al Ghader - 3 pessoas(2 kaftas de carne, 1 espeto de carne, 1 espeto de frango, arroz com lentilha, salada fatushe, cebola frita,
batata frita, homus tahine e 3 pães árabes)
(2 beef kafta kabab, 1 skewer of tender meat, 1 skerwer tender chicken, rice with lentils, salad, onion fried,
french fries, hamus tahine and 3 arabian bread)
- Al Ghader 2 - 5 à 6 pessoas2 kaftas de carne, 2 espetos de carne, 2 espetos de frango, arroz com lentilha, salada fatushe, cebola frita,
batata frita, batata baghdad, combinado de pastas e 5 pães árabes)
(2 beef kafta kabab, 2 skewer of tender meat, 2 skerwer tender chicken, rice with lentils, salad, onion fried,
french fries, French fries in arabyan style, Combo of 3 a blends and 5 arabian bread)
Pratos Quentes
- Falafel(3 unidades, homus, arroz com lentilha, fatushe salad) (3 units, homus, lentilla´s rice and fatouche´s salad)
- Shawarma - tiras de carne ou frango - strips of meat or chicken(arroz com lentilha, homus, salada fatushe) – (greek barbecue, rice with lentil, fatouche salad and homus)
Kafta - Meat Kafta - 2 unidades(arroz com lentilha, homus, salada fatushe) – (rice with lentil, homus, fatushe salad)
- Kibe de forno de carne - Meat oven kibe(arroz com lentilha, homus, salada fatushe) – (rice with lentil, homus, fatushe salad)
Pernil de cordeiro grelhado - Grilled lamb shank(arroz, cebola frita, salada fatushe, batata frita, homus, pão árabe)
(white rice, Fried onions, fatuche salad, french fries, homus, arabian bread)
- Shawarma carne com frangoShawarma beef with chicken
- Kibe frito - Fried Kibe(3 kibes frito, salada fatuche, arroz com lentilha e homus tahine)
(3 fried kibes, fatuche salad, rice with lentil and homus tahine
- Linguiça de cordeiro - Lamb sausage(3 unidades de linguiça de cordeiro, salada fatuche, arroz com lentilha, homus tahine)
(3 units lamb sausage, fatuche salad, rice with lentil, homus tahine
- Contra Filé Aperitivo - Roam steak Appetizer(arroz, batata frita, homus tahine, salada e 2 pães árabes)
(rice, french fries in brazilian style, homus, salad and 2 arabian bread)
- Frango Grelhado - Grilled chicken steak(arroz, homus tahine, salada e 2 pães árabes) – (rice, homus, salad and 2 arabian bread)
- Prato Baby (infantil) - Baby plate childreans(arroz, salada, batata frita) – (rice, salad, french fries)
- Casal Árabe - Arabian couple1 mischoi de carne ou frango, 1 kafta, arroz, batata frita, salada carioca, homus tahine e 2 pães árabes)
(1meat or chicken mischoi and 1 Kafta kabab, rice, french fries, carioca salad, homus tahine and 2 arabian
bread )
Sobremesas
- Halawa(doce de gergelim com ou sem pistache)) – (sweet sesame and pistache)
- Ninho do céu- Sweet sky(pistache, nozes, damasco, amêndoas ou amendoim) – (pistachio, nuts, apricots, almonds or peanuts)
- Beklawamassa folhada recheada com nozes e amendoim) – (stuffed with nuts and peanut
- Flor do Iraque - Iraquian Flower(massa folhada recheada com pistache, nozes e amendoim) – (cheese leaf)
- Harissa - Bolo de amêndoas - Arabian cake(sêmola, mel e amêndoas) – (honey, almounds, semolina)
- Basima ou Mabruma(massa de kanafa e nozes com castanha) / (kenef douqh)
(pistache ou damasco) – (pistachio or apricots)
- KanafaCabelo de anjo com leite condensado – Angel hair with condensed milk
(pistache, damasco ou queijo) – (pistachio, apricot or chesse)
- Boca Aberta - Shoibat(massa folhada aberta de pistache ou nozes) – blossom honey
Vinhos
- Nacional (garrafa)Miolo reserva – tinto ou branco
- Nacional (taça)Miolo reserva – tinto ou branco
- Nacional (garrafa)Miolo seleção – tinto ou branco
- Nacional (taça)Miolo seleção – tinto ou branco
- Argentino (garrafa)Malbec – tinto ou branco
- Argentino (taça)Malbec – tinto ou branco
- Chileno (garrafa)Santa Helena – tinto ou branco
- Chileno (taça)Santa Helena – tinto ou branco
- Libanês (garrafa)Kasara – tinto
- Português(PIRIQUITA – tinto)
- Africano(OBIKWA – tinto)
Drinks
- Caipirinha de Arak ou cachaçalimão
- Caipirinha de Arak ou cachaçalimão com damasco
- Caipivodka importadaAbsolut limão
- Caipivodka importadaAbsolut limão com damasco
- Caipivodka nacionallimão
- Caipivodka nacionallimão com damasco
- Caipiríssimarum com limão
- Cuba librecoca-cola com rum
- Gin Tônicagin com água tônica
- Whisky Teachers
- Whisky importado Red Label
- Whisky importado Black Label
- Arakanis com uva
- Gin Tônica a moda àrabe(Gin, água tônica e xarope de roma)
- MojitoRun, hortelã, suco de limão e sprite
- Vodka Nacional(dose)
- Vodka Importada(dose)
- Campari(dose)
- Campari com Tônica
- Contreau licor(dose)
- Amarula licor(dose)
- Tequila Jose Cuervo(dose)
- Aperol Spritz(Aperol, água com gás e suco de laranja)
- Sex On the Beach(Vodka, suco de laranja, xarope de romã)
Outras Bebidas
- Red Bull
- Smirnoff Ice
- CervejasStella/ Malzibier/ Bohemia
- Limonada árabe com água de rosasArabian lemonade with flower water
- Batawin - Refresco de Frutas vermelhasBatawin – Red fruit refreshment
(Xarope de frutas vermelhas, limão e hortelã)
- H2OH (Lima ou Limoneto) - H20H
- Café com leite - coffee with milk
- Bule de Chá (preto - hortelã) - tea pot
- Refrigerantescoca-cola, guaraná, ice tea, água tônnica, h2o
- Café árabe preto com cardamono
- Café expresso
- Chás árabesverde, preto, hortelã
- Refresco árabe com água com gásArabian refreshment with sparkling water
- Refrescos árabe sem álcoolArabian cyrusz
(damasco, frutas vermelhas, morango, rosas, romã, amora)
- Ziggy Sesion Energético
- Suco em lata - Vários sabores - juice Del Valle
- Águacom ou sem gás
- Matte
- Suco de laranja com água de florOrange juice with flower water
- Suco de laranja com refresco de morangoOrange juice with strawberry refreshment
- Suco de limão com refresco de damascoLemon juice with apricot refreshment
- Guaravita - natural guarana
- Suco Natural - natural juice
- Pink Limonade(Suco de limão com água com gás e refresco de romã)
- Ayran - Refrescante de Coalhada
